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Tallarin de Atún Golden Rose Receta

Tallarin de atun Golden Rose

Tallarines con atún, un plato clásico de infancia para muchos… en mi casa creo que no lo hacían, mi mamá no era muy fanática de los fideos o del atún, pero si lo comía en casa de amigos ocasionalmente. Muy fácil y con ingredientes que siempre tenemos a mano. ¿Quien fue a campamento y no comió estos tallarines?

Los puedes hacer con salsa blanca, pero la manera más tradicional de preparar el atún ecuatoriano Golden Rose, es usando la crema de tarro. Se ahorra tiempo y es el sabor que nosotros estamos acostumbrados.

Ingredientes para 4 personas

  • Medio paquete de tallarines cocidos
  • 1 tarro de crema de leche
  • 1 Lata de atún Golden Rose en aceite o en agua.
  • 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
  • sal, aceite, pimienta
  • ajo, perejil para servir

Preparación

  1. Cocinar los tallarines según las instrucciones del paquete en agua con sal.
  2. En una sartén grande colocar 1 cucharada de aceite a fuego medio alto y una vez caliente agregar la cebolla y dorar por 3-5 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que este translúcida. Agregar un diente de ajo picado muy fino si se desea, cocinar 1 minuto mas revolviendo.
  3. Agregar la crema y revolver, agregar el atún Golden Rose desmenuzado y escurrido.
  4. Revolver bien agregar sal y pimienta y los tallarines cocidos.
  5. Revolver muy bien y probar, ajustar la sazón.
  6. Espolvorear con perejil picado, servir caliente.

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